电饭锅蛋糕（家庭烘培最简式）

电饭锅蛋糕（家庭烘培最简式）的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离两个器皿中

2. 2.

   蛋清打发，至可以立柱一根筷子。（最好选择机打，纯手工的郑先生肩周炎快犯啦）

3. 3.

   蛋黄和糖搅拌，再加入晒好的面粉，拌入橄榄油，顺时针方向搅拌均匀

4. 4.

   打发好的蛋白倒入上一步的器皿中，融合，请注意：由下至上反和，使之相融。搅拌均匀后略显淡黄色。

5. 5.

   电饭锅倒入橄榄油，周围锅壁上也需要抹上

6. 6.

   将和好的融合体倒入电饭锅，撒一点黑芝麻在上面，然后按下煮饭模式

7. 7.

   电饭锅两分钟左右就自动保温了，我们的蛋糕还没有好哦，凉一会再按煮饭模式，反复5-6次，就可以闻见蛋糕香味啦！不放心用筷子戳一下试试，就知道好没好啦

8. 8.

   第一次尝试，每一步来不及拍照片了，没想到这么成功！相信你自己一定会成功哦！加油