早餐鸡蛋饼
早餐鸡蛋饼的做法说明
女儿喜欢吃鸡蛋饼，但是小摊上的不卫生，所以就自己琢磨用电饼铛做。很简单很快手，女儿大爱，特此分享。友情提醒，下面的配料是一个鸡蛋饼的量哦
早餐鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
将一勺（就图上的小勺大小）面粉和三勺水混合，拌匀
- 第2步.
打入一个鸡蛋，略打散即可
- 第3步.
培根放入电饼铛略煎一下，煎熟后取出培根待用
- 第4步.
把第二步骤里的鸡蛋混合液倒入电饼铛（原来培根煎出来的油不用擦掉，直接倒入混合液），用推子把混合液摊成圆形薄饼，洒上葱花
- 第5步.
洒上香菜末（女儿特喜欢香菜，所以放的比较多，不喜欢的人可以不放）
- 第6步.
放入适量辣椒酱和蛋黄酱（我用的是这个蛋黄酱）
- 第7步.
然后合上电饼铛稍等片刻
- 第8步.
打开电饼铛放入煎好的培根（有人喜欢整块培根，有人喜欢碎一点，随意）
- 第9步.
趁热卷起即可
小贴士
鸡蛋饼一定要摊薄点，这样口感好。里面可以随意加喜欢的东西，比如油条，榨菜等，发挥你的想象吧，祝你好胃口！
