猪肉酱
猪肉酱的做法说明
以前上寄宿学校时，就羡慕同学妈妈给她做肉酱带到学校，现在买点肉吃不了有没有冰箱，就拿来做酱喽。
猪肉酱的做法与步骤
- 第1步.
将干香菇泡发
- 第2步.
香菇，豆干，春笋、榨菜切丁。买绞好的肉或者自己把肉切丁。
- 第3步.
开火加油，放肉丁翻炒至肉变色，倒入香菇、豆干、春笋、榨菜丁翻炒，加入郫县豆瓣酱翻炒，再倒油进去翻炒，最后倒入水大火煮开小火慢炖。水收的差不多时关火，静置入味。
小贴士
可以多加些油
以前上寄宿学校时，就羡慕同学妈妈给她做肉酱带到学校，现在买点肉吃不了有没有冰箱，就拿来做酱喽。
将干香菇泡发
香菇，豆干，春笋、榨菜切丁。买绞好的肉或者自己把肉切丁。
开火加油，放肉丁翻炒至肉变色，倒入香菇、豆干、春笋、榨菜丁翻炒，加入郫县豆瓣酱翻炒，再倒油进去翻炒，最后倒入水大火煮开小火慢炖。水收的差不多时关火，静置入味。
可以多加些油
