蜘蛛版南瓜派
蜘蛛版南瓜派的做法说明
万圣节代表着秋天的结束，冬天的来临。传说故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，因此人们都戴着可怕的面具，打扮成鬼怪，赶走在他们四周游荡的妖魔。这也就是现全球大部分人以古灵精怪的打扮，来庆祝万圣节的由来。
时间流逝，万圣节的意义逐渐起了变化，变得积极快乐起来，喜庆的意味成了主流。死魂找替身返世的说法也渐渐被摒弃和忘却。如今在很多地方，人们都把万圣夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。于是人们不再把这节日仅仅用来赞美秋光，而是让它变成一场真正的“狂欢”。
蜘蛛版南瓜派的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油切小块，加糖粉、面粉，搓成屑状的粗粒。然后加入两个蛋黄和成面团。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
- 第2步.
南瓜蒸熟后打碎成南瓜泥，加入细砂糖、两个鸡蛋，淡奶油，搅拌均匀
- 第3步.
面团从冰箱拿出后擀成0.5cm的圆形面片，这个面片口感非常酥，如果不太好擀的话，可以直接放在派盘的底上擀，擀好之后直接放在派圈里。用擀面杖擀去边缘多余的部分。
- 第4步.
用叉子在饼皮底部扎一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
- 第5步.
然后，倒入南瓜馅，9分满即可。
- 第6步.
烤箱预热180度15分钟以上，我一般都是准备工作过半的时候直接把烤箱温度调好，开到长通的位置。中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可
- 第7步.
用麦丽素做蜘蛛的头部。把巧克力放在碗里，隔水加热至融化，白色巧克力做蜘蛛的眼白，上面再点缀一点黑色的巧克力做眼球，麦丽素底部加一点融化的黑巧克力粘连在南瓜派上
- 第8步.
用融化的黑色巧克力在麦丽素的四周画上蜘蛛腿，大功告成！
