淡雅的彩虹海绵“蒸”蛋糕
淡雅的彩虹海绵“蒸”蛋糕的食材和调料
| 诶我就是不喜欢写在上面 | |
| 一行行换好烦啊啊 | |
| 大家见谅=3= |
淡雅的彩虹海绵“蒸”蛋糕的做法与步骤
- 1.
8寸方形模具 A 泡打粉 6g 低粉 200g 木薯粉 20g B 鲜牛奶 80ml 黄油 40g C 蛋白 400g（约10个） 绵白糖 200g 盐 一小撮
- 2.
①A食材过筛待用，B食材混合，将C打至湿润、硬性状
- 3.
②A分次翻拌入C，最后拌入B
- 第4步.
③面糊分割成4等份，在各面糊加入不同颜色的色素。拌匀。
- 第5步.
④倒入模具、每层蒸 7分钟，再倒入上一层。全部蒸熟后，蛋糕连烘焙纸取出，待凉切片。
小贴士
色素神马的 如果不放心可以换成抹茶粉 可可粉 天然蔬果冻干粉等等
这里我列举一下哈
红——红曲粉 红甜菜粉 番茄粉 草莓冻干粉
橙——胡萝卜粉
黄——南瓜粉 芒果冻干粉
绿——菠菜液
青——抹茶粉 绿茶粉
蓝——蓝莓冻干粉
紫——紫甘蓝粉 紫薯粉
