厨房秤量

厨房秤量的做法与步骤

1. 1.

   1/4 cup =1 egg 3 tbsp =1 egg white 1 cup = 16 tbsp

2. 2.

   1 tsp=5ml 1 tbsp=15ml 1 cup=8 fl oz=16 tbsp

3. 3.

   以下是网上找来的换算表，大家可参考 量器 ： 1 杯 (metric cup) = 250 毫升 ml (cc) 1 湯匙 (tablespoon) = 20 毫升 ml (cc) 1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫升 ml (cc) 麵粉 Plain flour (約等於) : 1 杯 (metric cup) ~= 140克 (grams) 1 湯匙 (tablespoon) ~= 12克 (grams) 1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams) 自發粉 Self-raising flour (約等於)： 1 杯 (metric cup) ~= 170克 (grams) 1 湯匙 (tablespoon) ~= 14克 (grams) 1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams) 白糖 White sugar (約等於)： 1 杯 (metric cup) ~= 220克 (grams) 1 湯匙 (tablespoon) ~= 16克 (grams) 1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (grams) 幼砂糖

4. 4.

   120 --------  250 150 --------  300 160 --------  325 180 -------- 350 190 -------- 375 200 -------- 400 230 -------- 450