白菜炖虾

白菜炖虾的做法与步骤

1. 第1步.

   海虾洗净，沥水，不然下锅后会嘭油

   
2. 第2步.

   手撕白菜邦

   
3. 第3步.

   白菜洗净，把白菜邦和叶子分开，最好用手撕，这样吃起来味道更好。因为宝宝太小所以我用的是娃娃菜

   
4. 第4步.

   葱姜切丝

   
5. 第5步.

   热锅，爆香葱姜，可以多放一点油

   
6. 第6步.

   虾入锅，爆炒至变色后一分钟

   
7. 第7步.

   下白菜邦，炒至微软

   
8. 第8步.

   下白菜叶，后下白菜叶是为了保证整道菜的口感

   
9. 第9步.

   白菜叶略炒后加水，加少许蚝油大火炖，水的多少根据个人喜好来定，我是个喜欢喝汤的人，所以水没过白菜

   
10. 第10步.

    白菜熟后就可以关火了，加盐，出锅