酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇的做法说明
一道素菜也可以吃出肉的感觉，好吃解馋又过瘾！！
酱汁杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇洗净后备用
- 第2步.
杏鲍菇洗净后切成5-6里面长的段状，取其中一段切成薄厚均匀的大片～
- 第3步.
在薄片上切十字花刀，类似鱿鱼卷的切法～
- 第4步.
取适量生抽、蚝油，老抽少许，少许盐、糖提味，调一碗料汁～
- 第5步.
将切好的杏鲍菇放料汁中腌制15分钟～
- 第6步.
取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制～
- 第7步.
待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁～
- 第8步.
大火收汁即可～
- 第9步.
盛盘撒少许白芝麻和香葱粒点缀～
