孕妇可吃的麻辣香锅

孕妇可吃的麻辣香锅的做法说明

自从怀孕之后就被告知要少吃大料但是忍不住啊就找了个两全其美的方法而且适合孕妇的体力适合一个人在家没有饭吃自己解决的时候。

1.
各种菜洗好切好（花菜要用盐水泡泡），大虾、肉坨子解冻备用，鹌鹑蛋煮熟冷水浸泡下。
2.
葱姜蒜切块干辣椒切块备用
3.
把所有蔬菜拿水煮熟（三分钟），因为怀孕，体力有限，这样缩短时间。
4.
关火，放干辣椒翻炒一分钟（余温足够了，这样辣椒不会炒黑，好看）。
5.
倒橄榄油若干，开小火，放花椒、八角翻炒半分钟，将花椒、八角捞出。
第6步.
重新开小火，倒入一半的葱姜蒜翻炒一分钟，放一勺韩国辣酱、半勺黄豆酱、三分之一勺老干妈翻炒半分钟。（这种韩国辣酱很好吃，没有石锅拌饭里面的那种韩国辣酱那么甜）
7.
开大火，放入虾子翻炒直至轻微变色。放入肉坨子翻炒几下
8.
倒入所有煮熟的蔬菜，翻炒两分钟。
9.
依照个人口味加入盐、糖、料酒、生抽、白醋。
10.
放入剩下的葱姜蒜随便翻炒一会。
第11步.
关火，出锅