水煮鱼（懒人版）

水煮鱼（懒人版）的做法与步骤

1. 1.

   黑鱼切片，用啤酒白胡椒生粉腌制15mins。

2. 2.

   切蒜片，葱花。锅里热油，下蒜，辣椒，麻椒，火锅料炒香。

3. 3.

   开一锅热水，豆芽断生放在碗底。生菜断生放在碗底，宽粉煮熟放在碗底。

4. 4.

   锅里的料炒香后，加适量的水放入锅内。等待锅里的水烧开，把鱼片放进去关火。速度一定要快，保证鱼片鲜嫩滑口。

5. 5.

   把锅里的汤和鱼倒入铺有蔬菜的碗内，上面加入蒜末，葱花，辣椒粉，胡椒粉，五香粉。然后烧油，待油八成热时浇入碗内。香喷喷的水煮鱼就做好啦。