宇宙苹果(星辰大海苹果)

宇宙苹果(星辰大海苹果)

宇宙苹果(星辰大海苹果)的做法说明

比起普通的糖苹果,这个糖苹果闪耀着星辰大海的光芒!

宇宙苹果(星辰大海苹果)的食材和调料

350g
玉米150g
色素
食用闪粉
2杯半
苹果5-10只
棍子若干

宇宙苹果(星辰大海苹果)的做法与步骤

  1. 第1步.

    350g糖加玉米糖浆,我这里用了做棒糖剩下的玉米糖浆做的糖,我放料理机里打成了渣渣。你们也可以这么做。

    宇宙苹果(星辰大海苹果)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    苹果洗干净,擦干水,擦干水,擦干水。插上棍子。

    宇宙苹果(星辰大海苹果)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖和两杯水和色素煮开后,煮到糖变成硬糖阶段,差不多在300度左右,可以一点一点蘸出来滴到冷水里检查。

    宇宙苹果(星辰大海苹果)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    关火,撒上闪粉。搅拌均匀。

    宇宙苹果(星辰大海苹果)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蘸苹果。

    宇宙苹果(星辰大海苹果)的做法步骤 第5步
  6. 6.

    蘸好糖的苹果放凉到糖壳变硬变凉。

小贴士

糖要经常加热。
色素要先放。
熬糖到融化后不要搅拌。
闪粉看好温度,低于300度的闪粉不要用。

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