新式红烧肉

新式红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把五花肉切小块，香菇、胡萝卜、山药切好备用。

   
2. 第2步.

   把五花肉飞水，捞出；炒糖色（我用的是冰糖），放少许油，一小把冰糖，炒至深红色，放入五花肉翻炒，加入各种调料大料，老抽生抽，加开水没过猪肉，炖30分钟。

   
3. 第3步.

   30分钟后加胡萝卜，香菇，山药，再炖20分钟即可。