酸甜口味的煎玉子豆腐

酸甜口味的煎玉子豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好玉子豆腐和玉米淀粉

   
2. 第2步.

   玉子豆腐去外包装后切厚片，一根玉子豆腐切出来大概是10-12片的厚度比较合适。

   
3. 第3步.

   盘中放入一些玉米淀粉，把豆腐片在淀粉中两面都粘一下，边上也粘上淀粉。

   
4. 第4步.

   像这样把豆腐粘满淀粉。

   
5. 第5步.

   所有豆腐都这样做好。

   
6. 第6步.

   不粘煎锅中加入适量的油，把豆腐一个个放入锅中煎。

   
7. 第7步.

   一面煎好后再翻面煎另一面，两面都煎至金黄后即可夹出摆盘中。

   
8. 第8步.

   切姜末、蒜末、小香葱碎各少许，备适量的番茄沙司。

   
9. 第9步.

   炒锅中加少许油，5成热时放入切好的姜蒜末爆香后加入番茄沙司，翻炒均匀即可。将炒好的汁浇到豆腐上，撒上香葱碎即可。