红酒梨
红酒梨的做法说明
绵柔的质地 亮粉的身躯 酒红的糖浆 法式的浪漫 性感的味道（来自sorted food）
红酒梨的做法与步骤
- 第1步.
削好梨子
- 第2步.
用剥皮刀把橘子皮削几片，再把橘子汁挤进锅里，放一个八角，一根肉桂
- 第3步.
红酒和糖倒入锅里，小火煮沸
- 第4步.
把梨子放进锅里煮25分钟，中途翻面，让他们上色均匀
- 第5步.
把蛋黄分离出来
- 第6步.
加上白糖，搅打均匀，同时加热鲜奶油
- 第7步.
搅拌均匀之后倒入加热好的鲜奶油，快速搅拌，然后加入一点香草汁
- 第8步.
接着倒回锅里小火加热搅拌到变厚，不要加热过头
- 第9步.
把梨子取出来，继续收干汤汁水分
- 第10步.
切开梨子，摆盘，奶油酱放边上吃的时候浇
小贴士
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