老角瓜蒸饺
老角瓜蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
把面和好，饧一会儿...
- 第2步.
洗过的老角瓜中间剁开，用一半儿就够了...剩下的留着下次用...
- 第3步.
去皮...这个过程比较累人...
- 第4步.
去完皮的角瓜，把籽挖出来，插丝...用粗一点的那个...
- 第5步.
插好丝的角瓜里放入葱花，盐，花椒，味精，十三香...搅拌均匀...
- 第6步.
大蒸饺包好了...
- 第7步.
锅里的水烧开，放入饺子，蒸15分钟后，老角瓜蒸饺就熟了...
- 第8步.
老角瓜蒸饺可以吃到嘴了...
小贴士
纯素馅儿的味道要比加入肉馅的好吃...（个人觉得）
