#爱的味道#肉丸蔬菜汤

#爱的味道#肉丸蔬菜汤的做法说明
今天是一位年轻的妈妈,对于孩子还不到一岁的妈妈来说,这个时候应该是最难熬的,要面对孩子的各种情况,初为人母也需要学习很多东西,而且她还是一位在职妈妈,需要付出的努力和辛苦真心让我们感动,但是暖暖做到了工作事业两不误。她的日常工作是很忙碌的,但这些并没有耽误对孩子的照顾。
#爱的味道#肉丸蔬菜汤的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊肉切丁
- 第2步.
洋葱切丁
- 第3步.
胡萝卜切丁
- 第4步.
菠菜去头切小段
- 第5步.
西红柿切丁
- 第6步.
把里脊肉、胡萝卜、洋葱剁碎
- 第7步.
蛋液加入肉馅
- 第8步.
加入橄榄油、淀粉搅拌均匀
- 第9步.
开水里加入少许橄榄油
- 第10步.
肉馅做成丸子放入开水中,煮好备用
- 第11步.
锅里加入菠菜、西红柿、肉丸
- 第12步.
5分钟后出锅
- 第13步.
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小贴士
猫姨碎碎念
从营养搭配的角度讲,每餐要做到食物种类尽量多,由于宝宝食量较小,把食材混合起来做成丸子是一种很好的方法。
这款汤涵盖了肉、蛋、蔬菜、油,配米饭食用,营养全面。由于宝宝较小,麻麻也没有添加盐酱油等调味料。
但制作时要注意菠菜中的草酸含量较高,草酸会损失食物中的钙和锌,使用过量甚至会形成结石,要焯水使草酸挥发后再继续加工。