闽南咸饭

闽南咸饭的做法与步骤

1. 第1步.

   先把芋头刨皮切一小块，五花肉切薄片，葱头切好，虾米洗净备用

   
2. 第2步.

   锅里入油，不要多，把五花肉的肥油爆出来，待油爆出后加入葱头，虾米炒香

   
3. 第3步.

   炒香后放入芋头翻炒，加点酱油入色。起锅关火

   
4. 第4步.

   把米洗净，把炒好的配料放进米里用电高压锅煮饭，（记得加点盐）

   
5. 第5步.

   做饭的空闲，把胡萝卜切丝，包菜切好。再起锅入油把胡萝卜丝，包菜放一起翻炒。炒至8分熟盛起备用

   
6. 第6步.

   饭煮好后把炒好的胡萝卜，包菜，葱花一起放进去翻动几下，就可以开饭了