生菜过水（可放点油和盐），马上捞起放到凉水了，沥干水分放盘里。
油锅热后放入蒜末炒香，放入搅拌好的调料，将滚烫的调料倒在生菜上。
三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜拌生菜（油麦菜）白灼生菜 （生菜不发黄小妙招，翠绿生菜诞生啦）千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思油麦菜包（肉酿油麦菜）
