大虾蘑菇意粉

大虾蘑菇意粉的做法与步骤

1. 第1步.

   此为一人份量喔！ 烧一锅开水，放点盐，然后把意粉下去煮12分钟捞起（按照意粉上面的包装时间煮）

   
2. 2.

   然后处理虾，把虾头切掉留着备用，然后把虾沿虾背对半切开，挑出虾线。

3. 3.

   洋葱切碎、蘑菇切片待用

4. 4.

   先把一个小锅烧热后放少许油把虾头炒一炒，炒至变红后放水煮10分钟左右。煮虾汤的同时用令一个锅把大虾两面煎一下，煎至虾开始变红，微微弯曲就盛起，千万不要把虾煎熟了

5. 5.

   用煎虾的锅用蒜头起锅，然把洋葱放下去炒一下，炒至开始变透明了再放蘑菇炒1、2分钟，这时候把虾汤和淡奶油加进去，汤和淡奶油的量按个人喜好加吧，但是总的量要稍稍没过材料

6. 6.

   待汤汁稍微煮开的时候把意粉和虾放进里面煮，大概2、3分钟后即可装盘，然后撒上芝士和欧芹即可！ 吃之前记得拌一拌哦！