椰香奶味嫩蛋糕

椰香奶味嫩蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1.先把赤豆煮上，大火开了小火煮到能咬着吃就行，这样放蛋糕里有嚼劲，有口感。 奶酪和牛奶一起小火煮化。 然后和糖、椰浆一起放入蛋黄中拌匀。加入柠檬汁和香草精。（不可以用电动打蛋机搅拌，只能手动轻拌）

2. 2.

   2.黄油切小块放入低粉用手搓碎，和低粉一起搓均匀，放入第一步骤拌匀。（不可以用电动打蛋机搅拌，只能手动轻拌）

3. 3.

   将蛋白用电动打蛋机打发8成，拉出垂直。

4. 4.

   把打发的蛋白分三次和前面的蛋黄液拌匀。

5. 第5步.

   烤箱预热上下185°，然后将蛋糕液分三次装入蛋糕模具，正好分三次加入煮好的赤豆，放入预热好的烤箱，放烤网上，先烤20分钟，然后把上管烤管关掉，只开下面的烤管180°，15分钟，开完过10分钟拿出脱模。