排骨炖芋头

排骨炖芋头的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水，去掉血沫。

2. 2.

   油锅烧热，煸炒排骨，加入葱姜蒜、大料和适量盐。

3. 3.

   排骨煸炒金黄色后，加入适量水，小火炖一小时后加入芋头。

4. 4.

   芋头熟了后，加入洋葱个青辣椒，放入适量盐，收汁，起锅。