无糖豆浆馒头~

无糖豆浆馒头~

无糖豆浆馒头~的做法说明

看着一大包无糖豆浆粉,灵光乍现:揉馒头!
和我的无敌下饭重口酱绝配~晚上再粗,粗玩表粗门哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦~完全不清新的配搭罒ω罒

无糖豆浆馒头~的食材和调料

中筋粉400克
豆浆粉四小包
200克
1克
手粉若干
酵母6克

无糖豆浆馒头~的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料一起揉啊揉,这个程度还不够

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续揉,这样差不多了,接近扩展

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    滚圆,温暖湿润处发酵

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两倍大后检测一下,戳洞不会缩不塌陷,就好了

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    排气

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加手粉,分成六个,每个都继续揉一会儿

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    整成尖尖窝头形状,放蒸锅中稍微休息

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    全部放入蒸锅,盖上盖子,十分钟后略大一点开火蒸,水开中火十五分钟,关火后十分钟再开盖子。

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我的蒸锅有点小,水蒸气碰到馒头了,表面不平……不开森,里面组织还是很好的

    无糖豆浆馒头~的做法步骤 第10步

小贴士

配重口酱绝啦!重口酱见上一条菜谱哈~

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