无糖豆浆馒头~

无糖豆浆馒头~的做法说明
看着一大包无糖豆浆粉,灵光乍现:揉馒头!
和我的无敌下饭重口酱绝配~晚上再粗,粗玩表粗门哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦~完全不清新的配搭罒ω罒
无糖豆浆馒头~的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
所有材料一起揉啊揉,这个程度还不够
- 第3步.
继续揉,这样差不多了,接近扩展
- 第4步.
滚圆,温暖湿润处发酵
- 第5步.
两倍大后检测一下,戳洞不会缩不塌陷,就好了
- 第6步.
排气
- 第7步.
加手粉,分成六个,每个都继续揉一会儿
- 第8步.
整成尖尖窝头形状,放蒸锅中稍微休息
- 第9步.
全部放入蒸锅,盖上盖子,十分钟后略大一点开火蒸,水开中火十五分钟,关火后十分钟再开盖子。
- 第10步.
我的蒸锅有点小,水蒸气碰到馒头了,表面不平……不开森,里面组织还是很好的
小贴士
配重口酱绝啦!重口酱见上一条菜谱哈~