酵母版玉米司康
酵母版玉米司康的做法说明
做司康一直都是用酵母，虽然需要等待发酵，但是健康多了，这款司康用玉米粒，所以用了橄榄油，吃起来满口田园风。
酵母版玉米司康的做法与步骤
- 1.
低粉和玉米粉混合，加入橄榄油，用手搓，直到油都融进面粉，面粉变成粗玉米粉的状态。
- 2.
酵母放入酸奶，静置10分钟。然后加入糖，蛋液，搅匀。
- 3.
把步骤2的液体倒入步骤1的粉类，揉成面团。
- 4.
面团压扁，撒上玉米粒，揉圆。入冰箱冷藏一夜。
- 5.
早上取出面团，压扁，切成8块，表面刷蛋液。入预热好的烤箱。185度，15分钟左右至表面金黄。
