榴莲饼
榴莲饼的做法说明
榴莲饼的成本要比单单吃榴莲高很多，也很需要耐心。
很多人就不理解，那就光吃榴莲好啦～
谁让我就是馋这口了嘛～
榴莲饼的做法与步骤
- 第1步.
将白豆沙馅和榴莲果肉一起小火慢炒，要用不粘锅哦，要不停的翻拌哦，炒到图片这样。
- 第2步.
将水油皮所有材料混合到一起，黄油冰箱拿出后，常温软化不要加热化成液态哦，多揉一会，揉好用保鲜膜盖上。
- 第3步.
将油皮材料混合，黄油同样室温软化就可以，用手拌匀后同样盖保鲜膜。
- 第4步.
21g水油皮，油皮15g分成小份后，用水油皮包住油皮，如图所示。最后要收口哦。
- 第5步.
将包好的球球按扁，擀成如图所示
- 第6步.
卷起，静置15分钟
- 第7步.
按扁，擀开后再次卷起
- 第8步.
卷起后静置25分钟
- 第9步.
将馅分成30g一份
- 第10步.
静置后的面两边向中间捏，按扁，擀成饼，饼大一些好包，擀薄一点也可以的。然后像包包子一样将馅包进去。多余的面可以揪掉。
- 第11步.
烤箱170度（根据自家烤箱自行调节），中上层，20分钟左右。（本来想画点红色小鱼的，无奈孩子哭闹太匆忙）
- 第12步.
开吃（凉了用微波炉叮一下也超好吃）
小贴士
有了baby想连贯的做一次点心真的是太难了，不过在断断续续的制作过程中我也发现，其实擀皮时候开裂不要紧，我这次就以为完蛋了，出烤箱战战兢兢的掰开，效果还是很好的！
