红豆泥马芬

红豆泥马芬

红豆泥马芬的做法说明

买了红豆泥做月饼 结果买的太稀了

又不知道如何处理 看到这个菜谱简直是救星!

味道很朴素 加蜜红豆的话口感更好

配方来自烘焙新手也上手的101道下午茶点心

红豆泥马芬的食材和调料

低粉120g
35g
泡打粉1小勺
盐少许
黄油60g
鸡蛋50g
牛奶60ml
红豆泥70g
芝麻少许

红豆泥马芬的做法与步骤

  1. 1.

    软化的黄油加糖、盐打发

  2. 2.

    分次加入蛋液搅拌均匀

  3. 3.

    加入过筛的粉类翻拌均匀

  4. 4.

    放入牛奶搅拌成团,分成1/3份以及2/3份

  5. 5.

    2/3分里加入红豆泥搅拌均匀

  6. 6.

    把1/3份和2/3份红豆泥面糊混合搅拌2-3下产生大理石纹

  7. 7.

    放入模具,撒上黑芝麻180度20分钟

小贴士

放一些蜜红豆口感更好

最后一次两种颜色混合注意不要混合太多下(像我太多下已经没有大理石纹了)

然后红豆泥面糊红色不是很明显 注重外表的可以加点红曲粉弄红一些

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