树莓在家做#猪肉茴香包子

树莓在家做#猪肉茴香包子的做法说明

一直以为世上有两种包子，一种是妈妈做的料足的卫生干净的，一种是外面卖的白白的宣宣的薄薄的，现在可以把这两者结合，好幸福！

面团我做了15个面皮，一个面皮大约30-32g。
馅料，一个大约50g。

第1步.
和馅，要搅出劲容易成肉团。
第2步.
酵母用手温水醒，成膜后倒入面粉中。先用筷子搅，再用手揉，至面团光滑。盖上保鲜膜醒发至1.5倍大，我大约用了1个小时。然后分份，大约一个面团30-33g左右，擀成外薄内厚的面皮备用。
第3步.
我大约一个包子馅50g左右。包好的包子放在屉布上，有些距离，我用的蒸箱，38度10min预热后放入屉，10min后，改温度100度时间15min，不用取出在闷5min，就OK了。