怀姜糖膏

怀姜糖膏的做法说明
在乐做菜里也没找到正儿八经的怀姜糖膏的做法,百度上找到的又说要9熬9晒,太繁琐,所以自己自创了一套方法~~
炖8小时,锁住营养跟药效,然后再熬制~
对于我真的懒得拍照片的人来说有这么多图片,真的很不容易啦~~下面你们看图吧
怀姜糖膏的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核备用

- 第2步.
怀姜去皮备用

- 第3步.
怀姜打成泥,红枣剁碎

- 第4步.
怀姜泥,红枣碎,古方红糖依次放进炖盅

- 第5步.
慢炖8小时~

- 6.
然后炖出来的我忘了拍照片了,炖出来后,红枣吸饱了姜汁,但是颗粒还是太大~于是,我把炖好的打成泥~
- 7.
打成泥状后放进锅里熬~把水分熬干
- 8.
熬干后,等待冷却,冷却以后加入蜂蜜拌匀就可以啦~~冷却后加入是为了保持蜂蜜的营养哈~
- 第9步.
成品图

- 第10步.
泡出来看到沉淀物了吗?那个就是姜泥跟枣泥~因为加了蜂蜜,所以记得温水泡哦~















