五香卤牛腱
五香卤牛腱的做法说明
继上次的"丧心病狂大肘子"之后再次动用高压锅做硬菜^^，这种筋多不易烂滴肉菜高压锅是最高能哒！
五香卤牛腱的做法与步骤
- 第1步.
牛腱洗净焯水后捞出，冲洗掉杂质
- 第2步.
准备香料包
- 第3步.
把洗净的牛腱和香料包、姜片、冰糖一起放入高压锅，加生抽两勺，老抽两勺，白酒三勺，再加水没过牛腱即可
- 第4步.
大火烧开，听到“气气”声后转小火再烧1个小时，大功告成^^出锅后如果觉得味淡可以加盐调味。
小贴士
卖牛腱滴店主说烧牛腱不要用黄酒，用红酒、白酒都可以。所以用了白酒，超级香！！！
