豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)

豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法说明
酱香浓郁的蒸排骨。这个方子做出来的排骨很软嫩,汤汁也好吃,拌饭什么最赞了!作为蔬菜蘸酱也是极好的!
豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切末
- 第2步.
热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了…
- 第3步.
下一大勺豆瓣酱,几滴生抽翻炒,香味出来即可。这是作为腌制排骨的酱料
- 第4步.
加少许白糖中和豆瓣的咸味。因为豆瓣本身挺咸的,所以我没有放盐。酱料与排骨抓匀腌制十五分钟
- 第5步.
排骨腌好后,加少许生粉抓匀,这样让排骨更软嫩
- 第6步.
盖上保鲜膜,我做这个菜的时候都是放在电压力锅里,煮米饭的时候一起蒸的,三十分钟。一举两得,省时又省力!
- 第7步.
饭熟了,肉也熟了!开饭了!
- 第8步.
4.16换个菜谱图~哈