豆豉银鱼炒饭

豆豉银鱼炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   豆豉切碎、干辣椒切细末、蒜切末、葱切花备用。

   
2. 第2步.

   银鱼洗净，去掉腹中细肠，撕掉头部（我不喜欢头部那略硬的感觉），待用。

   
3. 第3步.

   油烧热放豆豉、干辣椒、蒜末快速爆香。

   
4. 第4步.

   料爆香后下银鱼微炒一下。

   
5. 第5步.

   下饭翻炒

   
6. 第6步.

   当所有材料均匀染上豆豉的颜色就放葱花，一般有豆豉就有盐味了，不需要另外放盐，除非豆豉量不够就加点吧，这个自己看着办。

   
7. 第7步.

   成品豆豉银鱼炒饭

   
8. 第8步.

   这个是拌西兰花的汤汁加开水做的醋汤，很开胃哦！