油泼面

油泼面

油泼面的做法说明

看起来比较清爽,其实是酸辣味道的。

油泼面的食材和调料

面条
绿菜
辣椒
植物油

油泼面的做法与步骤

  1. 1.

    面条煮熟,过一遍温水。捞出来放碗里备用

  2. 2.

    绿菜烫熟,放在煮好的面条上

  3. 3.

    将辣椒粉,盐,花椒粉,蒜末放入煮好的面条上面。葱花在最上面

  4. 4.

    重新起锅,适量油,等油很热的时候,淋在面条上的调料上。 伴着呲呲的声音,香味也有了。趁热赶紧撒点陈醋吧!喜欢就多撒点! 搅拌均匀,开吃!

小贴士

我觉得油泼面应该吃宽宽的那种面。我没买到宽的,只有韭叶

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