先将土豆和辣子切成丝，蒜切碎
辣子丝过油盛出，用蒜炝锅，放入土豆丝翻炒，烹入调好的汁继续翻炒至熟，最后放入辣子丝即可。
1.土豆切好后无需水泡，过水沥干即可2.生抽已有咸味，基本不用再加盐，根据个人口味添加。
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