南瓜玫瑰挤挤面包

南瓜玫瑰挤挤面包

南瓜玫瑰挤挤面包的食材和调料

南瓜泥凉透200g
淡奶油160g
70g
高筋粉520g
60g
5g
酵母6g
低筋粉40g

南瓜玫瑰挤挤面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料加入面包桶揉面30分钟

    南瓜玫瑰挤挤面包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    揉好后发酵到两倍大,我发酵了一小时四十分钟

  3. 3.

    将发酵后的面团取出揉圆、分为八份,每份再分成八个小面团

  4. 4.

    将每个小面团揉圆,盖好醒发十五分钟一共64个小面团

  5. 第5步.

    取出八个小面团擀圆,叠加放在一起,从下往上卷

    南瓜玫瑰挤挤面包的做法步骤 第5步
  6. 6.

    卷好后用刀从中间切开,放入烤盘,整齐码放哦

  7. 7.

    将码好的玫瑰花盖起来发酵到两倍大,放入预热的烤箱,180度中层35分钟,上色后加盖锡纸

  8. 第8步.

    出烤箱

    南瓜玫瑰挤挤面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    南瓜玫瑰挤挤面包,虽然没有油,但内部组织柔软,能拉丝,你值得拥有

    南瓜玫瑰挤挤面包的做法步骤 第9步

小贴士

无油南瓜挤挤面包内部组织很软能拉丝,你值得拥有

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