豌豆粉
豌豆粉的做法说明
粉和水的比例是1:10。
(注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做！
豌豆粉的食材和调料
| 豌豆粉 | 200g |
| 清水 | 2000g |
豌豆粉的做法与步骤
- 第1步.
豌豆粉一包！(200g)
- 第2步.
将一包豌豆粉到进250g的清水中拌成以上图片的样子！
- 第3步.
到进装清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，关火！(大概需要5分钟左右)
- 第4步.
关火时变成这个状态！
- 第5步.
到进容器里(我用电饭煲心子)放进一个装凉水的盆子冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。
- 第6步.
放进冰箱冷藏一个小时后出来反扣在盘子里的成品，漂亮吧，好光滑！
- 第7步.
切刀放上喜欢的调味料就可以开吃了！
- 第8步.
成品图！
- 9.
好吃的豌豆粉。
小贴士
根据自己喜欢的酱料拌匀就可以吃了，我本人喜欢放老干妈之类辣的。也可以放酸菜之类的炒来吃，味道都超级棒，整个过程很简单的。
