千张结烧五花肉
千张结烧五花肉的做法说明
没有特别工序，没有太多得麻烦，就是五花肉，葱姜蒜。
千张结烧五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净用厨房纸擦干水分，然后切块，生姜切片，蒜头拍松去皮洗干净，小葱打结，备用。锅里放油，（油不要太多）油烧热后放生姜片再放五花肉，（提前放姜片是为了去除猪肉的本身的那种味道）五花肉翻炒一会，差不多的时候就放蒜头翻炒一会。
- 第2步.
接着放千张结，继续翻炒，感觉差不多的时候放适量的白糖，继续翻炒，然后加老抽均匀翻炒，多炒一会，炒到肉和千张结均匀上色，接着放盐，放多少自己把握。继续翻炒均匀，接着倒开水，和猪肉千张结平齐（不能放凉水，这样烧出来的肉不不好吃。）再放上葱结，中小火炖，炖的中间记得翻炒几次以免糊底。
- 第3步.
最后炖的差不多的时候大火收汁，装盘。
小贴士
我这没有写明猪肉，千张结多少克，这个自己把握，差不多就行，喜欢吃肉就多放点肉，喜欢吃千张结就多放点千张结，个人喜好。一次不要炒太多，多了，吃了会腻。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）千张结烧排骨千张结烧肉平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉『妈妈的料理』千张结烧肉千张结烧肉千张结烧五花肉
