扁豆容易有虫，一定要仔细择好洗净备用 毛豆洗净备用
烧热过下油，油不要多，不吸油的菜 放姜，然后放毛豆和扁豆一起翻炒，变色了放适量的开水焖煮大约10分钟，熟了调味出锅。我觉得味道很特别
清炒扁豆经典沙地农家菜 绿皮茄子毛豆/洋扁豆汤糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法一嫩毛豆直接炒糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法二老一点的毛豆先煮再炒清炒扁豆丝绿豆芽清炒扁豆丝清炒扁豆丝清炒扁豆角清炒扁豆丝
