清蒸金针菇鱿鱼圈

清蒸金针菇鱿鱼圈的做法与步骤

1. 1.

   姜，葱白，蒜切末，辣椒，葱绿切丝。金针菇切去根部洗净。

2. 2.

   鱿鱼去皮处理好切圈，锅中烧开水，放入鱿鱼稍焯一下捞出沥干。

3. 3.

   小锅中放少许花生油，放入姜葱蒜末爆香后关火，再调入盐，生抽，蚝油，白糖。

4. 4.

   金针菇摆在盘子的下层，上面摆上鱿鱼圈，把调好的料汁淋在上面。

5. 5.

   等蒸锅中水烧开后，放入大火蒸8分钟。

6. 6.

   最后撤上葱丝和辣椒丝，烧点热油淋在上面就0K啦！