红豆餐包

红豆餐包

红豆餐包的做法说明

墨西哥蜜豆包

红豆餐包的食材和调料

高粉160克
低粉40克
牛奶100到110克
鸡蛋30克
3克
35
酵母3克
红豆适量
表面墨西哥液
可捏出印的黄油30克
高粉30克
30克
1克
裱花袋一枚

红豆餐包的做法与步骤

  1. 1.

    面团面包机里依次从液体的放,最后面粉,酵母,揉成光滑的团,一般45到60分钟,发酵大约一小时

  2. 2.

    取出,切分成50克一个的面团,揉成光滑团,盖保鲜膜静止15分钟

  3. 第3步.

    包蜜豆,收口朝下,放烤盘里,中间留间隙

    红豆餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    2发1小时左右,一般放烤箱里,加碗热水

    红豆餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刷蛋黄液,撒芝麻,或者挤墨西哥液。墨西哥液制作,黄油➕糖粉搅拌均匀,➕高粉拌匀,装袋,挤圈

    红豆餐包的做法步骤 第5步

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