肥肥的肉丸子
肥肥的肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
其实该用大葱，怀孕的我实在走不动了，用小葱葱白代替！
- 第2步.
都切成沫沫
- 第3步.
放入淀粉，一勺料酒，一个鸡蛋，还有盐
- 第4步.
手上倒点淀粉，弄成团，弄成饼都可以
- 第5步.
锅热，倒油，小火，放入丸子
- 第6步.
可以用勺子翻边，这样好操作！小火煎两面微黄！即可
- 第7步.
煎好后，可以烧水，水开后，煮五分钟，这样丸子会嫩一些，煮好后捞出丸子，倒掉些水，用酱油，蚝油，淀粉，料酒勾芡，收汁，淋在丸子上，洒上葱花，就美美的了！
小贴士
努力学会摆盘
