红酒坚果欧包
红酒坚果欧包的做法说明
红酒不仅是不错的养颜饮品，做欧包更是好吃，用香醇红酒揉面，加入各种坚果，做出来的柔软欧包，味道相当棒。
红酒坚果欧包的做法与步骤
- 第1步.
准备需要的食材，黄油常温下软化，葡萄干建议提前一晚上用红酒浸泡
- 第2步.
把除坚果和黄油以外的食材放入面包机，启动30分钟和面。
- 第3步.
15分钟的时候放入黄油。
- 第4步.
揉至扩展状态即可，接着把核桃碎和芝麻以及葡萄干揉进面团。
- 第5步.
放入盆中，盖湿布进行一次醒发，若室温低，可放入烤箱，开水放入盘中置于烤箱底部这样发酵比较快。
- 第6步.
发酵好的面团取出来排气。
- 第7步.
均分成六等份，盖湿布静置20分钟。
- 第8步.
接着放入烤盘，温暖处继续二次醒发，面团膨胀到两倍大即可。
- 第9步.
面团表面筛低粉，用刀片划斜刀。预热烤箱200度，烤15分钟。
- 第10步.
丰盈的各种坚果，散发酒香的柔软面包，欧包真是好吃没得说！
