木瓜银耳汤
木瓜银耳汤的做法说明
这个稠稠的炖了两个小时 喜欢清爽的可以就炖半个小时
木瓜银耳汤的做法与步骤
- 第1步.
木瓜去皮切块，银耳根据自己喜欢的量提前泡好，枸杞和枣洗干净
- 第2步.
在锅中放入适量的水（想喝多少放多少，理论上应该超过放入的材料） 感觉用砂锅很好~ 放入泡好的并揪小的银耳、枸杞和枣（如果喜欢有嚼劲儿的枸杞可以最后半个小时再放） 开大火 沸腾后转小火
- 第3步.
因为想把银耳熬出胶质的感觉 以为时间不会很长就把木瓜一起炖了两个小时 不过木瓜倒是没有烂成泥 而且汤的颜色也很漂亮 如果喜欢偏新鲜水果清爽一点的可以最后半个小时再放木瓜
- 第4步.
冰糖最后快出锅放就行 可以先放一些尝尝口感 别一次放多了 再煮个十分钟就可以出锅了 夏天盛出晾凉后放进冰箱等着凉了吃口感也很好
小贴士
木瓜不要那种太软的 不然一煮就烂了 影响口感
喜欢奶香的可以用牛奶炖
