豌豆炒肉沫
豌豆炒肉沫的做法说明
又是下饭菜，豌豆加上酸豇豆配饭一级棒。
豌豆炒肉沫的做法与步骤
- 第1步.
盒装的菜很方便，有条件的可以自己绞肉。
- 第2步.
烧热水，倒入豌豆煮几分钟。
- 第3步.
肉沫加适量料酒，生抽，姜片，腌制片刻。
- 第4步.
滤出煮好的豌豆
- 第5步.
热油入辣椒，姜片，蒜末爆香
- 第6步.
倒入肉沫，炒散加适量料酒。肉变色后，适量老抽上色。
- 第7步.
入豌豆和豇豆翻炒均匀，加小半碗水焖煮片刻，加适量盐调味。
- 第8步.
两勺可下一碗饭
小贴士
厨房灯光昏暗，步骤图不够清晰，见谅。
