剩饭煎饼

剩饭煎饼

剩饭煎饼的做法说明

菜谱针对一些重口味的朋友做了一个微调,在里头加了调味料,味道更有层次,如果不喜欢原味的寡淡可以加一些自己喜爱的调味香料,赶快动手试试吧!

剩饭煎饼的食材和调料

鸡蛋2个
剩饭一碗
培根火腿肠(切成小丁)1片
少许
少许
淀粉一大勺
调味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情)适量

剩饭煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料和米饭一起倒入盆中,按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉,顺时针搅拌均匀。

    剩饭煎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎锅倒油烧热,将米饭团成一团,放入锅中按成饼状,煎至两面金黄即可。

    剩饭煎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可以吃啦

    剩饭煎饼的做法步骤 第3步

小贴士

1.饭捏成团的时候,一定要戴一次性手套,如果嫌麻烦,也可以煎成一个大饼,切开吃
2.口味可以自行发挥
3.开始我没有加淀粉,感觉煎的时候会散开,然后就加了一些淀粉,其实也可以不加。
4煎的时候,一定要一边煎的金黄再翻面,否则会散开哦

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