豉油皇炒乌冬-十分钟快手早餐
豉油皇炒乌冬-十分钟快手早餐的做法说明
周日的清晨懒得出门吃早餐，做这个最快了，好吃又方便！一个人的话一板乌冬就够了，本教程是做的两人份的量。
豉油皇炒乌冬-十分钟快手早餐的做法与步骤
- 第1步.
清水煮沸，加入乌冬煮一分钟，沥干水捞起备用。
- 第2步.
猪肉切块或者丝（请忽略刀功），加入少量油，酱油，味精，糖腌上。
- 第3步.
洋葱切丝备用，喜欢吃洋葱的可以多切点。
- 第4步.
把鸡蛋打成蛋液，以备炒蛋用。鸡蛋数目最好和乌冬面板数相当，两板乌冬的话放两个蛋，一板乌冬的话放一个蛋，如此类推。
- 第5步.
炒锅烧热加入少量油。
- 第6步.
放肉放入翻炒至变色。
- 第7步.
放入洋葱翻炒，直至香气逼人，加入少量水盖上锅盖闷一下让洋葱变软入味。稍候，盛起备用。
- 第8步.
重新加入少许油，倒入蛋液做成炒鸡蛋。待鸡蛋略成型，倒入之前的乌冬，洋葱肉翻炒。
- 第9步.
加入豉油皇继续翻炒，加少量水加盖闷一下。出锅前加入少许糖，味精。
- 第10步.
香喷喷的炒乌冬就这么做好了，全程十分钟不到，健康又美味！
小贴士
如果喜欢颜色浅一些，可以少放豉油皇，然后稍加点盐。
