豆腐汆汤丸子
豆腐汆汤丸子的做法说明
汆汤丸子是肉丸子里面比较喜欢的一种，没有炸丸子那么干和腻
豆腐汆汤丸子的做法与步骤
- 第1步.
剁肉成泥，为了口感更好，肉越细越好
- 第2步.
加姜末和葱末一起剁
- 第3步.
入盆后加入胡椒粉，盐，鸡精
- 第4步.
混合匀后，直接在盆内摔打起劲
- 第5步.
差不多到位后，加一只鸡蛋，继续和匀
- 第6步.
锅坐火烧水，水开下豆腐，再下烧开就可以挤丸子了
- 第7步.
为了丸子成熟的程度均衡，所以下丸子的时候火尽量开小
- 第8步.
待全部下锅，发火烧开即可
- 第9步.
出锅咯！哈哈哈哈
