荷包蛋鲫鱼汤

荷包蛋鲫鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净，注意去除鱼腔里的黑皮和腮，葱洗净，姜洗净

   
2. 2.

   锅热下少许油，鲫鱼入锅两面煎黄，加开水，稍漫过鱼身。

3. 3.

   用平底锅煎荷包蛋，油热后撒少许细盐，一面煎成型即可。

4. 第4步.

   鱼锅中加姜片，加荷包蛋，水开后放葱。

   
5. 第5步.

   大火沸腾后转小火慢炖，出锅前加盐，即可享受美味鱼汤啦。