E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』

E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』

E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』的做法说明

叫做buncha的越南料理(将叫做Bun的米粉和在炭火上烤的肉,菜等等一起放在酸辣的凉汤里吃的越南面料理)

E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』的食材和调料

五花肉辣椒
鱼露荞麦拉面
柠檬

E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』的做法与步骤

  1. 第1步.

    切薄的五花肉放上切碎的辣椒、洋葱、蒜,柠檬汁,鱼露,白糖搅拌。

    E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干锅上撒白糖弄成焦糖,放入调好味的五花肉炒。 荞麦拉面煮熟。

    E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鱼露1大勺白糖2大勺,柠檬汁,切碎的蒜、洋葱、辣椒,加适量水制作肉汤。加入冰块

    E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    凉水洗过的面放盘子上,旁边放烤五花肉。肉汤单独放碗里。完成!

    E43金风:buncha志龙『拜托了冰箱』的做法步骤 第4步

小贴士

干锅上撒白糖弄成焦糖后烤肉的话会有像在炭火上烤的一样香。

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