咖喱红烩羊肉配法棍(特辣)
咖喱红烩羊肉配法棍(特辣)的做法说明
前几天做烤羊排，有很多肉太厚，还有皮，所以切下来换一种做法，一肉两吃。
咖喱红烩羊肉配法棍(特辣)的食材和调料
| 羊肉 | 吃得了的量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 圣女果 | 六七个吧 |
| 西芹 | 三根 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| realThai红咖喱 | 一大勺 |
| realThai椰浆 | 看着放 |
| 辣椒粉 | 一小勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 黑胡椒碎 | 两勺 |
| 大蒜 | 一整头 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 意大利混合香料 | 适量 |
| 黄柠檬汁 | 看心情加 |
| 红酒 | 半瓶 |
| 法棍面包 | 一根 |
| 柠檬叶 | 6片 |
| 肉桂棒 | 一根 |
咖喱红烩羊肉配法棍(特辣)的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗去血，洋葱切碎，蒜整瓣，西芹切小段(叶子切碎)，圣女果切片，胡萝卜切块。
- 第2步.
法棍可以放烤箱里200°烤10分钟，外酥里嫩更好吃。同时大火把洋葱爆香，然后放入羊肉爆炒，喷伏特加起火，然后加入半瓶红酒，高汤，蒜瓣以及其他所有香料搅拌，大火烧开锅后转小火慢炖一小时。
- 第3步.
一小时过后加入胡萝卜和西芹再开大火炖十分钟左右，要注意不断搅拌防止糊锅底，最后收汁出锅前撒一些西芹叶子碎点缀，还可以插几片萌萌的薄荷叶。
- 第4步.
把法棍切片，羊肉加汁铺上去吃，也可以沾着吃，如果觉得太辣就淋柠檬汁吃，配红酒，直接吃出高潮~啊~
