牛肉丁辣子酱
牛肉丁辣子酱的做法与步骤
- 第1步.
料(大家都是高手啦，料的多少自己定啦)
- 第2步.
用搅拌机打碎-有姜、蒜、花椒、花生豆、辣子皮(按干磨一下就行了，不然太碎了)
- 第3步.
这是打碎的效果
- 第4步.
要开始喽(油要比炒菜用的油要多，多放点好哦)
- 第5步.
先放牛肉丁(我的牛肉是卤过的，不用酱油上色)炒的有点焦时就可以放辣子皮了，然后放盐(大概三小勺)
- 第6步.
放碎蒜
- 第7步.
放碎花生
- 第8步.
放芝麻(芝麻要先在锅里炒一下不要放油哦)
- 第9步.
放香油
- 第10步.
最后稍放点糖中和下味道，就好了哦...很美味...
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