咖喱鸡块饭
咖喱鸡块饭的做法说明
喜欢咖喱的味道，浓浓的。。。。一碗米饭，几块炸鸡，浇上香浓的咖喱，开吃！！
咖喱鸡块饭的食材和调料
| 大鸡腿 | 2个 |
| 鸡蛋两个 | 一个取蛋清腌鸡腿时候用，一个全到粘面包糠 |
| 面包糠 | 若干 |
| 淀粉 | 若干 |
| 胡萝卜 | 半个（根据个人口味添加） |
| 土豆 | 半个（根据个人口味添加） |
| 洋葱 | 小半个（根据个人口味添加） |
| 烤鸡料（也可用别的调料，主要让鸡肉更有味道） | 10g |
| 水 | 若干 |
| 橄榄油（或其他食用油） | 若干 |
| 咖喱块 | |
| 米饭 | 两碗 |
咖喱鸡块饭的做法与步骤
- 第1步.
将两个鸡腿剔骨，一定要带皮，这样才香，切成大约3厘米的小块，腿最下面的皮就不要了。 胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用。
- 第2步.
切好的鸡块放入碗中，将一个鸡蛋的蛋液、烤鸡料、鸡块搅拌均匀，腌制半个小时
- 第3步.
做锅热油，热油的同时将鸡块一个一个粘上淀粉，然后粘全蛋液，最后粘面包糠，
- 第4步.
待油锅烧至冒烟，把鸡块逐个下入锅中，不要搅动，防止面包糠掉落，炸至金黄色就可以捞出了
- 第5步.
将胡萝卜丁，土豆丁，洋葱丁放入油锅炒一下，放入水盖盖焖5分钟，加的水焖住菜多一指头就可以了
- 第6步.
咖喱取一半放入锅中，要一直搅拌，直到咖喱全部融化就可以浇汁了
- 第7步.
开吃
